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2009年6月18日 星期四

陳添麒大哥的--香草野菜園之薑黃

一位63歲的老農夫陳添麒大哥參加電子商務的培訓課程,他說:『老實講像我這白髮蒼蒼的老人似乎不該來,應該將機會讓給年輕人,但是現今的農業社會有幾個年輕人肯長久留在鄉間“靠不住”,還是自已來吧。』儘管他到高雄去為『野菜』宣傳的同時,每週二&週四還是會趕回來上課且從不缺席,因為擔心陳大哥路途上的安全,常會勸他不需要特地趕回來,他說:『我很多都聽不懂,可是我還是會趕回來,因為每次多少都有點吸收。』陳大哥說:『我希望將我的野菜的好告訴大家』,所以他努力認真出席每一堂課,而且比其他任何一位學員更認真。

陳大哥的野菜園裡有一種植物薑黃
薑黃富含薑黃素,薑黃素有活化肝細胞的作用薑黃是鬱金科,不會辣,是黃色的,是咖哩粉的主要原料。
東南亞的外籍新娘很喜歡用它。

2009年4月28日 星期二

搶救農民大作戰

搶救農民
又到了晚崙西亞(香丁)採收的季節,但農民伯伯們卻高興不起來,因為今年香丁大盛產又遇上不經氣價格慘跌,往年香丁價格都保持在1台斤30~35元,早早就被搶購一空,簡直供不應求,但今年一台斤售價25元還是乏人問津,看著採收下來的香丁賣不出去一天天的腐爛,丟掉的比賣掉的還多,農民的心在淌血啊!。
發揮您的愛心吧~一人認購一箱救救農民們別讓他們辛苦耕耘的心血全泡湯了。
一箱20斤500元運費自付100元,訂購專線(089)892-623/0919-612171北源DOC駐點江小姐




香、酸、甜-香丁(原稱晚崙西亞)介紹
香丁原稱晚崙西亞,英文為Valencia,具有獨特風味之甜橙,特取名「香丁」,使消費大眾易念、易記。香丁是葡萄牙亞速島原產,別名弗靈夏橙或晚生橙,主產美國、西班牙等國。其主要產期為三月至四月,香丁外形、大小、皮色與柳丁大同小異,但其甜度、酸度、香氣均比柳丁或其他柑桔類濃。一般柑桔類開花後至成熟採收約8~10個月。但香丁開花至成熟採收須14個月之久,漫長之成長歲月,促使香丁儲蓄了比其他柑桔類更多的營養成份,所以香丁之甜、酸、香味均比其他柑桔類更高一等。 香丁經切片後剝皮供食,或打成果汁均為上品,嚐過香丁獨特之芬芳香味,酸裡帶甜又柔軟多汁的獨有風味,必定使您回味無窮。

2009年2月18日 星期三

台灣大哥大戶外音樂會 - 利卡夢‧梅之宴~免費入場

台灣大哥大戶外音樂會 - 利卡夢‧梅之宴~免費入場
法國鋼琴大師 巴佛傑 鋼琴獨奏會 來台唯一巡演2009年臺東縣利嘉國小校園裏的梅花正含苞待放,『鋼琴 尚-艾弗藍‧巴佛傑 Jean-Efflam Bavouzet 』將於2/22(日)下午來到利嘉國小,為我們帶來這場拉近大自然、表演者和觀眾間距離的戶外音樂會。誠摯邀請您和我們一起,在繽紛香馥的梅花樹下,賞梅、聆聽鋼琴音樂的韻律芬芳。

活動時間
2009/2/22下午 02:00:00 ~ 2009/2/22下午 04:00:00
活動地點
台東縣利嘉國小「梅園」(台東縣卑南鄉利嘉村利嘉路666號 089-380121)
活動內容
主辦單位:台灣大哥大 台東縣政府
協辦單位:國立中正文化中心 國家交響樂團 台東縣卑南鄉利嘉國民小學
演出者鋼琴 尚-艾弗藍‧巴佛傑 Jean-Efflam Bavouzet歐美各大音樂節邀請演出的常客,演奏風格敏捷、優雅,具有爆發力卻也充滿了詩意,出版專輯中「拉威爾作品全集」受到樂評和媒體高度評價,榮獲法國唱片「世界音樂獎」「金音叉獎」,也同時被《BBC音樂雜誌》《國際唱片評論雜誌》挑選為最佳演奏版本。
演出流程:上半場---貝多芬:F小調第二十三號鋼琴奏鳴曲《熱情》德布西:《映像》二 、林間鐘聲 、月落古廟、金魚下半場----貝多芬:C大調第二十一號鋼琴奏鳴曲《華德斯坦》拉威爾:《鏡子》組曲 、飛蛾 、悲傷的鳥兒、海上扁舟、小丑的晨歌、鐘聲谷

資料擷取自台灣大哥大基金會

2009年2月8日 星期日

卑南DOC上山下海玩透透

Day 1

08:30機場or火車站

09:00杉源富山禁漁區(海洋公園生態體驗+貝殼DIY)

11:30午餐(羊肉爐)

13:30富源新麗農場(餵小羊喝奶奶及刺激滑草題驗)

16:00小黃山(媲美大陸黃山之美)

16:30利吉惡地(特殊地理景觀+品嘗利吉惡地美食-芭樂)

17:30雍雅坊農莊(住宿+法式晚餐)


Day2

06:30早晨農莊巡禮

07:00精緻早餐

08:30綠色隧道(行經)

09:00達魯瑪克部落(遊導覽解說員帶領解說)

09:30桑樹溪溯溪(享受刺激的溯溪之旅)

12:00午餐(美味山海產)

13:30利嘉呂家望部落

14:00利嘉國小百年學校

14:30利卡夢森林小徑(狩獵古道‧山野體驗)

16:30旭緣民宿(先行盥洗or品嘗民宿主人親自栽種烘培的香醇咖啡)

18:30晚餐-原始部落(原住民美食風味餐+精彩原住民舞蹈表演)

20:00望園茶坊(品茶、聊天、觀星看夜景)

21:30旭緣民宿


Day3

07:00精緻早餐

09:00班鳩冰品(美味好吃鳳梨釋迦冰)

09:30東鳩窯(捏陶DIY)

12:00原生應用植物園(養生植物汆燙鍋)

13:30初鹿牧場(品嘗香濃可口鮮奶)

15:00初鹿椰子林(椰子葉編織體驗)

16:30機場or火車站


行程規劃:台東縣卑南數位機會中心 089-384586 0930-033669賴小姐

2009年1月15日 星期四

卑南鄉產業拜訪-初鹿椰子林

最近輔導團隊希望為社區做出一份觀光地圖,一來發掘DOC在地特色,二來為DOC所在地做觀光特色行銷,三來讓遊客來到DOC所在鄉鎮時能依照需求快速找到好吃好玩又好特別的,真是一舉數得,所以我為這些有特色的地區做了一些文章發表。


初鹿椰子林
台東縣卑南鄉明峰村18鄰忠孝路270巷1號
台九線360.5公里處
0937612129 鄭春喜園主

占地約5公頃,園主鄭先生30年前開始種植椰子樹,至今園內約有600棵椰子樹,另種植蝴蝶蘭、橄欖、文旦柚、枇杷及許多稀奇特殊作物,開園遊客參觀園區已有20年之久,每逢假日民宿幾乎客滿,所以園內亦提供出借場地讓遊客搭帳篷(須自備帳篷)露營及烤肉,享受猶如世外桃源般的悠閒假期,廣大水域自然山泉水,可躺在房間床上釣魚,而且不需特別技術就可釣到。園主本身為街頭藝人,於2004年時獲頒高雄市國際街頭藝術大使,來園遊客可體驗前所未有的特殊技藝表演。

園主自製的賓主盡歡泡茶品酒竹器
還可以放置歌譜及麥克風
民宿房間是園主及夫人自己規劃設計的讓人有家的感覺
園內占地廣大,園主種植椰子樹至今約30年,共種植約600棵椰子樹.草地平坦遊憩最佳去處

2009年1月14日 星期三

卑南鄉產業拜訪-泰安大巴六九部落聚會所

大巴六九部落聚會所 台東縣卑南鄉泰安村 淨水廠旁
以原住民重點部落工作打造原住民祖靈屋、青年聚會所、客廳及手工藝坊,讓部落居民於豐年祭或特殊節慶能聚會一起同樂歡慶,現場有露營平台供外地遊客租借搭棚使用,歡迎利用。089-384977 0953677721



2009年1月13日 星期二

卑南鄉產業拜訪-利吉雍雅居民宿/雍雅坊農莊

雍雅坊農莊/雍雅居民宿
台東縣卑南鄉利吉村利吉路86號
餐飲專線089-237781
住宿專線:089-220088
住宿房間均採用德國 LAUFEN高級衛浴設備,典雅之中式佈置,占地約2700坪優雅庭園,主人將庭院打造成小型農莊,許多鄉下常見的家禽及植物,讓遊客有如來到世外桃源,更提供住宿客人散步及露天咖啡、品茗、採釋迦果等休閒活動。
住宿客人主人皆提供法式晚餐及精緻早餐,美味的法式晚餐絕對讓您物超所值。主人在空閒時還會與您一品酒話家常(相當高級的紅、白酒是主人贈送的喔!)
附近有利吉惡地層及有小黃山之稱的山里峽谷有,為國家級的景點。

2008年12月4日 星期四

11月26日&11月28日原住民手工編織~~做出漂亮小手鍊

卑南鄉地區原住民人口佔1/3,原住民美麗的手工編織是眾所周知的,更有許多的手工藝品工作者,發揮創意開發了許許多多美麗的飾品,授課老師便是以傳統原住民工藝者身份與其他同好一起在部落讓創作種子發芽展葉,帶動部落文化產業。本次參予課程的學員都是非原住民身分的社區媽媽們,看她們努力且細心的將編織線一一纏繞,有的戴上老花眼鏡,有的互相協助一同努力,終於將成果做出,雖然第一次做不像老師做的圓滿美麗,但媽媽們臉上有著滿足的笑容,讓人看了就覺得欣慰,相信未來她們也可以創作出更多美麗的作品。






2008年12月2日 星期二

釋迦乾果藝品

釋迦因為台東地區位置及氣候而香甜美味,但是也因為這些先天氣候的關係,所以容易產生焚風,焚風會使得剛剛長成的小小釋迦果變的糙灰搭,果農不得不將它摘除,在以前這些釋迦果粒就只是壞掉的釋迦果粒,但現在因為一些對藝品相當有興趣的媽媽及手工藝品老師們,利用這些被摘除的釋迦果粒及樹脂黏土變成美麗 可愛 又有用的小飾品.
以下是社區媽媽及老師的一部份成品.




2008年9月17日 星期三

釋迦長大了(3)

釋迦結成果了(約一結小姆指大)
 

慢慢長大了喔(約高爾夫球大)
 

變漂亮了吧(約棒球大)
 

這時就要套袋了,避免被蟲咬或入侵
 

釋迦長大了(2)

釋迦花開的正美

開始人工授粉了

將花瓣剝除,用授粉筆在花蕊上旋轉,達到授粉效果

這是幫忙授粉的小幫手(授粉筆/水彩筆;接花粉杯/自製保特瓶杯)

釋迦長大了(1)

釋迦樹枝修剪

修剪後的樹枝冒出新葉芽了

釋迦花苞長出來了

開出釋迦花了